CAVOLI A MERENDA

Uno dei miei alleati in cucina è senza dubbio la vaporiera da microonde.

Si tratta di un contenitore sormontato da un cestello forato e un coperchio realizzati con materiali che non alterano gli alimenti e non assorbono gli odori.

La vaporiera da microonde permette di cuocere tantissime pietanze in tempi rapidi, senza sporcare e soprattutto limita notevolmente gli odori sgradevoli che inevitabilmente si producono durante la preparazione di determinati alimenti.

Come per la cottura a vapore tradizionale sarà sufficiente aggiungere un po’ di acqua nel fondo, mettere gli ingredienti nel cestello, coprire e iniziare la cottura senza dimenticare che aggiungere erbe o spezie nell’acqua donerà una nota aromatica a ciò che si sta preparando.

Un investimento modesto che semplifica la realizzazione di tantissime ricette.