Tag: Contorni e salse
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COLCANNON IRLANDESE
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Per chi non ama il cavolo è possibile sostituirlo con pari peso di cipollotti ottenendo il champ, un altro contorno molto diffuso in Irlanda. Share this recipe
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LA POLENTA
Recipe by La polenta era l’unica pietanza che mia nonna preparava volutamente in abbondanza, una volta pronta la versava in un vecchio contenitore di alluminio un po’ ammaccato e la metteva al centro della tavola, c’era chi la mangiava con la frittura di maiale, chi con il burro o il formaggio ma il vero comfort…
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CAVOLI A MERENDA 