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Per accompagnare tutti i tipi di carne
Ingredienti
- 1 tuorlo sodo
- 90 gr. di prezzemolo
- 2 filetti di acciughe sott’olio
- 25 gr. di pane ammollato in 20 gr. di aceto di vino bianco
- 80 gr. di olio EVO
- 1 spicchio di aglio
Procedimento
- Riunire tutti gli ingredienti nel boccale del robot da cucina e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

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