Autore: CAVOLIAMERENDA
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PAN DI SPAGNA
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Per il pan di Spagna al cioccolato sostituire 20 gr. di farina con 20 gr. cacao amaro in polvere. Share this recipe
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PUNTINE DI MAIALE ALLA SENAPE ANTICA
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LO STRUDEL
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Il pan di Spagna può essere sostituito con pari peso di biscotti secchi ridotti in briciole. Share this recipe
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IL TIRAMISU’ DELLO ZIO ROBERTO
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Questa crema è perfetta per accompagnare panettoni e pandori o per un dessert al bicchiere alternandola a strati di frutta e streusel. Share this recipe
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STECCHE DI JIM
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Consiglio di provare le stecche di Jim farcite con coppa piacentina, rucola e olio al tartufo. Share this recipe
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TORTA MERINGATA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Recipe by Una torta dalla consistenza umida e cremosa coperta da una cupola di meringa croccante, un’irresistibile tentazione per gli amanti del cioccolato. Ingredienti Procedimento Note Durante il taglio questa torta tende a sbriciolarsi ma fa parte del gioco. Share this recipe
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IMPASTO AL FORMAGGIO PER BISCOTTI RIPIENI
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Per formare i biscotti la pasta dovrà essere stesa ad uno spessore di 3 millimetri. Indipendentemente dalla farcitura questo impasto deve cuocere a 180° per circa 20 minuti e necessita di essere spennellato con un’emulsione a scelta prima di essere infornato. Share this recipe
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GRISSINI FRITTI CON SALSA PICCANTE
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TOCCO LIGURE
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Utilizzare il tocco per condire qualsiasi tipo di pasta compreso gnocchi e ravioli oppure utilizzarlo come pietanza accompagnato da pane tostato. Per una versione originale servire gli sfilacci di carne con delle tortillas. Share this recipe
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CAVOLI A MERENDA 