Autore: CAVOLIAMERENDA
-
GRISSINI FRITTI CON SALSA PICCANTE
Recipe by Ingredienti Procedimento . Share this recipe
Written by
·
-
TOCCO LIGURE
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Utilizzare il tocco per condire qualsiasi tipo di pasta compreso gnocchi e ravioli oppure utilizzarlo come pietanza accompagnato da pane tostato. Per una versione originale servire gli sfilacci di carne con delle tortillas. Share this recipe
Written by
·
-
BRASADE’
Recipe by Uno spezzafame che sa di storia e tradizione…… Ingredienti Procedimento Note I brasadé sonno ottimi inzuppati nel moscato. Share this recipe
Written by
·
-
COLCANNON IRLANDESE
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Per chi non ama il cavolo è possibile sostituirlo con pari peso di cipollotti ottenendo il champ, un altro contorno molto diffuso in Irlanda. Share this recipe
Written by
·
-
ANELETTI AL FORNO
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Gli aneletti, una volta sfornati, devono riposare 15 minuti prima di essere serviti. Share this recipe
Written by
·
-
LA POLENTA
Recipe by La polenta era l’unica pietanza che mia nonna preparava volutamente in abbondanza, una volta pronta la versava in un vecchio contenitore di alluminio un po’ ammaccato e la metteva al centro della tavola, c’era chi la mangiava con la frittura di maiale, chi con il burro o il formaggio ma il vero comfort…
Written by
·
-
MAIS OTTOFILE DELL’OLTREPO
Questo cereale prende il nome dal numero di file di chicchi presenti sul tutolo della pannocchia ma è anche conosciuto come “meliga del re” in quanto pare fosse particolarmente apprezzato da Vittorio Emanuele II. La sua coltivazione è stata abbandonata decenni fa a causa della scarsa resa ma grazie alla maestria di coltivatori lungimiranti, avvezzi…
Written by
·
-
LA SCHITA D’LA NONA
Recipe by Ingredienti Procedimento Note Servire con salumi o cospargerla con abbondante zucchero semolato per ottenere la versione dolce. Share this recipe
Written by
·
CAVOLI A MERENDA 